Alfalfa is een bron van vitamine A, K en D, polyfenolen en flavonoïden. Het is ook rijk aan calcium, fosfor, ijzer, kalium en essentiële enzymen.
Saffraan
Saffraan (Kesar) is een luxueus kruid dat al eeuwenlang in de huidverzorging wordt gebruikt voor een stralende teint. Saffraan staat erom bekend de huid gehydrateerd en glad te houden.